•               

                       Bonjour à vous !

     

             j'espère que vous allez bien, maintenant que le soleil est enfin de retour...

    Pour ma part, j'ai terminé mon petit coussinet de l'été...

     

                                                                                                               

     

                                                    &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

     

     

    Je vous invite maintenant à déguster quelques poffertjes avec moi !

    qu'est ce que c'est ? me direz vous....

    Ce sont des petites crêpes (genre blinis),  spécialité néerlandaise, que l'on cuit dans une petite poêle avec des cavités comme vous pouvez le voir sur une des photos...

    Alors, ce sera thé ou café pour accompagner les poffertjes?                                                                                                                                                                   Servies avec un peu de sucre glace ou sans ... sur une assiette en porcelaine  bleue  de Delft...     HUM !!!!

     

    Je vous souhaite une trés belle aprés midi et une belle semaine ensoleillée....

                                                                                                                          


    36 commentaires
  • coucou les copinautes !

     

    aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous une petite recette que j'ai réalisée dernièrement : Une charlotte aux fraises ...

    Allez c'est parti :



    Temps de préparation

     30 minutes

    Charlotte aux amandes et aux framboises


     

     

    Ingrédients pour 4 personnes:


    2 boîtes de biscuits à la cuillère
    250 g de poudre d’amandes
    200 g de sucre
    180 g de beurre
    2 verres à liqueur de Grand Marnier
    600 g de framboises

    Préparation de la recette


    1. Fouettez le beurre mou et ajoutez lui le sucre, puis les amandes et enfin la liqueur. Mélangez bien.

    2. Écrasez entre vos mains 8 biscuits.

    3. Diluez le verre de liqueur restant avec un peu d'eau et passez rapidement les biscuits restants dedans. Tapissez tous les bords et le fond d'un moule à charlotte.

    4. Étalez un peu de préparation aux amandes dans le fond du moule. Parsemez le dessus avec de miettes de biscuits puis recouvrez avec des framboises. Répétez l'opération. Terminez en plaçant des biscuits imbibés d'alcool sur le dessus.

    5. Tassez un peu la préparation et posez dessus une petite assiette avec un poids.

    6. Laissez au réfrigérateur au moins 3 heures.

    7. Démoulez la charlotte et servez la accompagnée d'un coulis de framboises.

    Astuces :


    - Dessert super classe : décorez la charlotte avec quelques framboises.


    - Si vous avez peur qu'elle se démoule difficilement, tapissez le moule de papier film avant d'y mettre les biscuits.


    - Vous pouvez remplacer le grand Marnier par une liqueur de framboises.


    Moi personellement, j'avais  déjà fait les courses et j'ai donc fait cette recette avec des fraises.....

    Mais je dois dire que c'était trés bon ....

    La prochaine fois, elle sera aux framboises...

    Et vous, cela vous tente ?

    envoyez moi vos photos, si vous tentez l'aventure....

    Merci beaucoup à vous qui passez par mes pages et

     

                   

    34 commentaires
  • Vous êtes  partantes, pour une petite recette de dessert ?


    Alors c'est parti :


     



    Temps de préparation

     30 minutes

    Charlotte aux amandes et aux framboises


     

     

    Ingrédients pour 4 personnes:


    2 boîtes de biscuits à la cuillère
    250 g de poudre d’amandes
    200 g de sucre
    180 g de beurre
    2 verres à liqueur de Grand Marnier
    600 g de framboises

    Préparation de la recette


    1. Fouettez le beurre mou et ajoutez lui le sucre, puis les amandes et enfin la liqueur. Mélangez bien.

    2. Écrasez entre vos mains 8 biscuits.

    3. Diluez le verre de liqueur restant avec un peu d'eau et passez rapidement les biscuits restants dedans. Tapissez tous les bords et le fond d'un moule à charlotte.

    4. Étalez un peu de préparation aux amandes dans le fond du moule. Parsemez le dessus avec de miettes de biscuits puis recouvrez avec des framboises. Répétez l'opération. Terminez en plaçant des biscuits imbibés d'alcool sur le dessus.

    5. Tassez un peu la préparation et posez dessus une petite assiette avec un poids.

    6. Laissez au réfrigérateur au moins 3 heures.

    7. Démoulez la charlotte et servez la accompagnés d'un coulis de framboises.

    Astuces :


    - Dessert super classe : décorez la charlotte avec quelques framboises.


    - Si vous avez peur qu'elle se démoule difficilement, tapissez le moule de papier film avant d'y mettre les biscuits.


    - Vous pouvez remplacer le grand Marnier par une liqueur de framboises.


    Moi personellement, j'avais  déjà fait les courses et j'ai donc fait cette recette avec des fraises.....

    Mais je dois dire que c'était trés bon ....

    La prochaine fois, elle sera aux framboises...

    Et vous, cela vous tente ?

    envoyez moi vos photos, si vous tentez l'aventure...

     

                                                    &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

     

     

    J'ai été très gâtée aujourd'hui : ce midi j'ai découvert une grosse enveloppe rebondie et

    c'est Aliéna qui m'a gatée :

     

    Parce que j'avais donnée

    la bonne réponse à un petit jeu devinette, elle m'a gâtée pourrie comme on dit par chez nous :

    MERCI BEAUCOUP ALIENA !

    Tu sais comme tu m'as fait plaisir :


                                                                       


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  • Je vais partager avec vous une petite recette légère de mousse au chocolat :

     

    Ingrédients:

     

    - 200 g de chocolat

    - 3 blancs d'oeufs

    - 2 cl de lait ou d' eau

     

    Préparation :

     

    Fondre le chocolat avec le lait ou l' eau au bain marie

    Battre les blancs en neige très fermes

    Mélanger un tiers des blancs en neige au chocolat

    Ajouter et mélanger le reste des blancs

    Verser dans un ou plusieurs récipients, mettre au réfrigérateur deux heures

     

    Voilà, il ne vous reste plus qu' à déguster....

     

    Bon appétit


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